1 de cada 3 niños sufre algún tipo de alergia
Según la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC) las alergias alimentarias no dejan de crecer. Y lo hacen tanto en el número de los alimentos implicados como en la gravedad de las reacciones.
Las alergias a los alimentos ya están afectando a más de 17 millones de europeos. En especial están siendo muy afectados los niños. Ya están afectando, siempre teniendo en cuenta los datos de SEAIC, a uno de cada tres.
Pero eso no es lo peor. Según los expertos las alergias afectarán al 50 por ciento de los europeos
en el plazo de 10 años.
¿Qué ocurre en España? En España ya estamos hablando de dos millones de alérgicos a los alimentos.
¿Qué es lo que ha ocurrido? ¿Por qué se está incrementando el número de alérgicos sobre todo en la población infantil?
Lo explican desde el Servicio de Alergología del Hospital
Universitario Gregorio Maraón en declaraciones al portal online Ser Padres: "Hemos
tenido una influencia de alimentos que viene de otros países orientales o del
continente sudamericano que antes no conocíamos. Una persona con predisposición a hacerse
alérgico y que contacta con alimentos potencialmente alérgenos tiene más
posibilidades de desarrollar la enfermedad".
En las consultas de los alergólogos acuden personas con alergias comunes como a la leche y los huevos y también con otras que se están convirtiendo mucho más frecuentes tanto en adultos como en niños que son producidas por intolerancias a los pescados.
Lo que está poniendo en alerta a los especialistas de esta disciplina en España es la alergia a los cacahuetes. Una alergia que está muy presente en la población norteamericana y del Reino Unido (la famosa crema de cacahuete) y que en España era muy poco común hasta el momento. Era prácticamente inexistente.
Precisamente, el Hospital Universitario Gregorio Marañón está desarrollando el primer fármaco para el tratamiento de la alergia al cacahuete, dada la prevalencia que está consiguiendo en los últimos años.
Nuevas enfermedades
Todo lo que hemos comentado en los párrafos anteriores ha hecho que aparezcan nuevas enfermedades relacionadas con esta enfermedad como por ejemplo la sofagitis eosinofilica.
Es una enfermedad rara que inflama el tubo del esófago e impiden que pasen correctamente los alimentos. Según los especialistas del Hospital Gregorio Marañín "Cada vez estamos viendo más esofagitis eosinofílicas que tienen una relación directa con la alergia a los alimentos. Le impide al paciente tragar con facilidad los alimentos, produciéndole incluso dolor. En algunas ocasiones es muy limitante".
Las nuevas herramientas
Con los nuevos avances científicos y las nuevas herramientas tecnológicas ahora se pueden personalizar mucho más los tratamientos.
Antes se tenían que descartar todo un grupo de alimentos para tratar alergia. En estos momentos se puede detectar qué alimento concreto es el que la está provocando.
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